Sop iga sapi rempah
Sop iga sapi rempah

Ingin bikin sop iga sapi rempah yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop iga sapi rempah terbaik! sop iga sapi rempah cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Banyak orang sudah minder duluan sop iga sapi rempah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi rempah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan sop iga sapi rempah hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop iga sapi rempah yuk!

Untuk memasak Sop iga sapi rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1/2 kg iga sapi
  2. Ambil 1/4 tetelan atau daging sapi
  3. Sediakan 3 bh wortel
  4. Gunakan 2 btg daun bawang
  5. Gunakan 3 btg seledri
  6. Gunakan secukupnya Cabe rawit utuh
  7. Ambil Bumbu halus:
  8. Sediakan 1 sdm lada butiran
  9. Siapkan 5 bh bawang putih
  10. Ambil 1/2 bj pala
  11. Gunakan Garam, gula & kaldu sapi
  12. Sediakan Bumbu rempah:
  13. Sediakan 5-7 bh cengkeh
  14. Ambil 1 bh bunga lawang
  15. Sediakan 4 bh kapulaga
  16. Sediakan 2 cm kayu manis
  17. Sediakan 3 cm jahe geprek
  18. Ambil Pelengkap:
  19. Sediakan Jeruk nipis
  20. Sediakan Daun bawang daun seledri iris halus
  21. Gunakan Tomat
  22. Ambil Kerupuk udang
  23. Siapkan Sambal cabe rawit

Favorit suami, lagi sakit pengen makan ini. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Ditambah dengan kuahnya yang menyegarkan dan kaya akan rempah-rempah.

Proses membuat Sop iga sapi rempah:
  1. Presto dl tulang iga dan tetelan/daging agar empuk.
  2. Siapkan bumbu halus & bumbu rempahnya. Siapkan juga wortel, daun bawang & daun seledri yg sdh d iris. Kalau sy daun seledri d ikat sj.
  3. Tumis bumbu halus. Lalu masukkan ke dalam air rebusan iga. Masukkan jg bumbu rempahnya dan cabe rawit. Beri garam, gula dan kaldu sapi.
  4. Masak sampai mendidih lalu masukkan wortel, daun bawang dan daun seledri. Test rasa..
  5. Untuk sambel cabe rawit, ambil cabe rawit yg d rebus bersama sop iga td. Lalu ulek sampai halus. Ber garam sedikit. Boleh d tumis lg, boleh jg tidak. Tergantung selera saja.
  6. Siapkan bahan pelengkapnya. Sebagian daun bawang seledri jgn semua d masukkan k rebusan iga ya. Sisakan sedikit untuk d jadikan taburan saat penyajian.
  7. Sop iga siap d sajikan bersama pelengkapnya

Ada begitu banyak ragam olahan nusantara yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Satu lagi hidangan daging yang mungkin tak lagi asing ditelinga yakni sajian sup iga sapi. Hidangan lezat yang dibuat dari olahan daging sapi yang mengambil bagian iga ini. Resep Sop Iga Sederhana Rasa Tak Kalah dengan Restoran. Pada kesempatan ini kita akan Kuliner Indonesia mengenal banyak olahan resep sop iga.

Selamat mencoba resep sop iga sapi rempah! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.