Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam gercep (gerak cepet) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mie ayam gercep (gerak cepet), makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak mie ayam gercep (gerak cepet) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gercep (gerak cepet)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mie ayam gercep (gerak cepet) hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam gercep (gerak cepet) yuk!
Untuk memasak Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Utama Mie Ayam :
- Gunakan 3 sawi hijau (saya pakai sawi sendok *adanya)
- Siapkan 1 bungkus mie kering (saya pakai cap kuda menjangan)
- Sediakan 1 ikat Daun Bawang (pakai secukupnya *untuk kuah dan topping)
- Sediakan Daging Ayam (pakai secukupnya *untuk kuah dan topping)
- Sediakan Bahan Kuah :
- Siapkan Sisa tulang ayam / daging ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya bawang daun
- Ambil Bahan topping ayam + bumbu halus :
- Siapkan Daging ayam
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 2 Siung Bawang Merah
- Sediakan 2 cm ruas Jahe
- Siapkan 1 lmbr Daun jeruk
- Gunakan 1 btg Sereh
- Gunakan 1 lmbr daun Salam
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang
- Sediakan Secukupnya Minyak wijen (boleh skip)
- Sediakan Secukupnya Kecap manis
- Siapkan Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan Secukupnya cabai
- Sediakan Secukupnya Bawang putih
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Bahan tambahan : Satu Botol Saos
- Siapkan Roycko Ayam (Bila perlu)
Namun karena kepopulerannya, mie ayam sekarang dapat Anda temui di seluruh penjuru Tanah Air. Tidak terkecuali dengan resep mie ayam yang mudah ditemukan di daerah Jawa. Namun sekarang kepopulerannya sudah bisa ditemui di seluruh penjuru Tanah Air kok. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie Ternyata membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet):
- Pertama potong ayam menjadi dadu/ kotak-kotak. Potong sawi. Siapkan Bumbu dan Mie Kering
- Lanjut buat bumbu halus. Siapkan Cobek dan ulegkan, masukan merica, ketumbar, bawang putih, bawang merah, sedikit garam (dikit aja untuk menghaluskan) dan uleg sampai halus. Geprek Jahe, Daun salam, Sereh dan Daun Jeruk. Sisihkan.
- Topping : Siapkan wajan, tuang minyak goreng, nyalakan kompor lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga harum masukkan ayam tambahkan air secukupnya, beri tambahan bumbu seperti kecap, gula pasir, minyak wijen, roycko (*bila perlu). Masukan Daun Bawang. Koreksi rasa, masak hingga air surut atau mulai mengental. *dimasak agak lama agar ayam dan bumbu serta kecap meresap. **kompor saya nyalakan kecil
- Menunggu Toppingnya matang. Kita buat Kuahnya. Geprek bawang putih, lalu cincang halus. Potong-Potong Daun bawang. Siapkan panci Isi air, masukkan Bawang putih dan daun bawangnya tidak lupa masukan sisa daging/ tulang yang tidak dimasak sebagai topping beri garam secukupnya agar kuah tidak hambar. Masak hingga mendidih.
- Bahan Utama yang dimasak terakhir hihihi. Mie kering dan sawi. Rebus Mie Kering hingga tingkat matang yang disesuaikan, tiriskan dan sisihkan. Rebus sawi, sama seperti mie kering tadi, angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Sambal : Siapkan bawang dan cabai rawit sebutuhnya lalu rebus keduanya hingga air mendidih dan angkat, tambahkan garam kemudian uleg.
- Penyajian : 1. Siapkan mangkok (mangkok jago ^^,) - 2. Tata Mie - 3. Tambahkan sawi diatas mie - 4. Tambahkan Topping Ayam - 5. Beri kuah dan sambal - *Selamat menikmati
Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam gercep (gerak cepet) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
