Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sop iga sapi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sop iga sapi cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak sop iga sapi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan sop iga sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop iga sapi!
Untuk menyiapkan Sop Iga Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4 Potong iga sapi (cuci bersih)
- Siapkan 100 gr tetelan sapi (saya tidak pakai)
- Gunakan 4 Lembar daun salam (sobek)
- Gunakan 1 Buah bunga lawang
- Gunakan 2 Batang seledri (ambil daunnya saja)
- Ambil 1 sdt Kaldu sapi bubuk
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Secukupnya penyedap/micin (optional)
- Ambil 1 sdm Kaldu jamur totole
- Siapkan 800-1000 ml Air
- Sediakan 2-3 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Bahan bumbu halus :
- Sediakan 5 Siung bawang merah
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan 4 Buah kapulaga (buang kulitnya)
- Gunakan 1/2 Buah pala
- Ambil 1 cm Jahe
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan 2 Buah tomat merah (iris)
- Siapkan 1 Batang daun bawang (iris)
- Sediakan 1 Buah jeruk nipis (peras)
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Hampir seminggu ya ditempet kami ujan terus, jd hawanya dingin dan laperan. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Rebus/presto iga dan tetelan sapi bersama dengan daun salam hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng dengan api sedang. Masukkan semua bumbu halus dan bunga lawang, tumis hingga harum.
- Didihkan 800-1000ml air. Masukkan iga, tetelan sapi, dan bumbu tumis. Aduk rata, tambahkan seledri, kaldu sapi bubuk, kaldu jamur totole,penyedap/micin,gula, dan garam. tes rasa.
- Cara penyajian : Siapkan mangkok sayur, tuang sop iga. beri isian tomat dan daun bawang. Tambahkan perasan jeruk nipis serta taburi bawang goreng.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop iga sapi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
