Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep seblak ceker ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan seblak ceker untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak seblak ceker karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan seblak ceker hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak ceker!
Untuk membuat Seblak ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Kerupuk mentah
- Ambil ceker
- Gunakan telur
- Siapkan daun bawang
- Sediakan daun sop/seledri
- Sediakan 2 sdm saos sambal
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah (besar)
- Gunakan Cabe merah (secukupnya)
- Siapkan Cabe rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan sedikit gula
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Dan buat kamu yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah bisa banget, karena cara memasaknya mudah.
Proses memasak Seblak ceker:
- Rendam kerupuk dengan air panas, agar cepat empuk ketika dimasak
- Rebus ceker terlebih dahulu / bisa dimasukkan setelah bumbu halus ditumis dan diberi air. *) ceker harus empuk terlebih dahulu baru dimasukkan kerupuk
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan air, garam, gula dan lada serta saus sambal
- Masukkan ceker dan telur (hancurkan)
- Masukkan seblak, tunggu hingga menyerap dan kerupuk empuk. koreksi rasa
- Masukkan daun bawang dan daun sop.
Sama seperti tempat makan Seblak enak di Jakarta lainnya, mereka menyediakan beragam isi, seperti kwetiau, bakso, sayap ayam, sosis, ceker, makaroni, dan isinya itu bisa dicampur-campur. Yang sangat recommended di sini adalah isi telur dan kerupuk. Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen). Berikut resep seblak ceker khas Sunda untuk memuaskan hasrat putra-putri Anda.
Mudah bukan membuat seblak ceker? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
