Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sop iga sapi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sop iga sapi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan sop iga sapi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sop iga sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop iga sapi yuk!
Untuk menyiapkan Sop Iga Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Iga Sapi
- Siapkan 1/4 kg Tetelan
- Ambil 3 buah Wortel
- Gunakan 2 buah Kentang
- Gunakan Daun bawang (iris)
- Sediakan Bawang bombay (iris)
- Ambil Seledri (iris)
- Siapkan Cengkeh
- Ambil Kapulaga
- Siapkan Jahe 1 ruas (geprek)
- Ambil Sereh (geprek)
- Siapkan Daun jeruk (robek)
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 bh Bawang merah
- Siapkan 8 bh Bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Merica
- Siapkan 1/4 Biji pala
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Tambahan
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Sediakan Emping
Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Hampir seminggu ya ditempet kami ujan terus, jd hawanya dingin dan laperan. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap.
Langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi:
- Rebus iga dan tetelan (saya presto). Ga lama krn setelahnya akan di rebus lg bareng wortel dan kentang. Kalau saya, setelah bersihkan iga dan tetelan di rebus sebentar lalu buang airnya untuk hilangkan bau dan kemudian masukan k dalam panci presto selama 30 menit
- Haluskan bumbu dan tumis hingga harum lalu tuang ke dalam rebusan iga beserta wortel dan kentang. Masukan juga sereh cengkeh kapulaga jahe dan daun jeruk. Jgn lupa penyedap rasa.
- Jika sudah mendidih, masukan bawang bombay, daun bawang dan seledri. Test rasa. Jika sudah cukup matikan kompor dan sop iga siap dihidangkan.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sop iga sapi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
