Ingin tau rahasia memasak soto betawi mama jason😉 yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi mama jason😉 terbaik! soto betawi mama jason😉 cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto betawi mama jason😉 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi mama jason😉! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto betawi mama jason😉 hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto betawi mama jason😉 yuk!
Untuk membuat Soto Betawi mama jason😉, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil bahan soto betawi,
- Sediakan 1 kg daging sapi sengkel (shank)
- Sediakan 1/2 sdm (7,5 gr) masako sapi
- Siapkan 1/2 sdm (7,5 gr) garam
- Siapkan 1/2 sdm (7,5 gr) bubuk jamur
- Gunakan presto 1 jam dengan api kecil, dengan terendam air lebihin 1 ruas jari (seperti masak nasi d rice cooker) tiriskan daging nya, air nya dinginkan d kulkas sehingga terpisah lemak nya, buang lemak nya
- Sediakan bumbu halus,
- Ambil 50 gr bawang merah
- Sediakan 40 gr kemiri
- Sediakan 30 gr bawang putih
- Ambil 1/2 sdm (7,5 gr) jintan halus
- Siapkan 1/2 sdm (7,5 gr) ketumbar halus
- Ambil 1 ruas jari jahe putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan haluskan bumbu, tumis dengan minyak d api kecil, sampai wangi
- Sediakan bumbu tambahan,
- Sediakan 5 lembar daun salam yg segar
- Siapkan 3 ruas serai, geprek
- Ambil 5 cm kayu manis batang
- Sediakan 7 biji cengkeh
- Sediakan @1/2 sdm (7,5gr) masako ayam, garam, bubuk jamur
- Sediakan nestle creamer, tomat
- Sediakan 3 batang daun bawang prei, iris panjang2 5 cm
- Sediakan sambal bawang ala mama jason*
- Sediakan 100 gr cabe merah rawit
- Ambil 70 gr bawang putih
- Sediakan cooper bawang dan cabe, tambahkan
- Siapkan 1 sdt masako ayam, aduk rata, siram dengan
- Sediakan 200 ml minyak mendidih sedikit sedikit sambil d aduk rata, diamkan, dinginkan, taro d kulkas tahan sampai 3 bln
Seperti saat cuaca tak menentu, yang Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi mama jason😉:
- Panas kan kuah daging presto yg sdh d buang lemak nya, tambahkan air sampai total 5 liter
- Masukkan daun salam, serai, kayu manis dan cengkeh
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus yg sdh d tumis sampai wangi, irisan bawang prei,
- Masak sampai kuah mendidih, biarkan dengan api kecil 15 menit, tambahkan @1/2 sdm masako ayam, garam dan bubuk jamur (ingat harus masako ayam, ini yg membuat cita rasa nya jadi unik)
- Setiap menyajikan per mangkuk tambahkan irisan kotak kotak daging sapi presto, 1 sdm bubuk creamer nestle, tomat, irisan daun bawang kecil, dan bawang goreng (creamer nestle gantinya santan, aroma nya gurih dan rasa nya ringan)
- Lebih nikmat nikmatin dengan sambal bawang ala mama jason😄selamat mencoba😊
- Lebih lengkap lagi sajikan dengan krupuk belinjo, tp d foto engga saya pake belinjo, biar mkn nya sehat😊
Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Katanya soto Betawi yang otentik itu menggunakan santan encer. Bisa juga diganti dengan susu atau perpaduan keduanya. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi mama jason😉. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
