Coba resep asem asem bandeng labu siam sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu asem asem bandeng labu siam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak asem asem bandeng labu siam karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem bandeng labu siam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat asem asem bandeng labu siam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem asem bandeng labu siam!
Untuk membuat Asem Asem Bandeng Labu Siam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor bandeng ukuran 500-600gr, potong jd 3 lumuri jeruk nipis
- Siapkan 1 buah labu siam, potong potong
- Siapkan 700 ml air
- Siapkan 3 bawang merah, iris tipis
- Siapkan 2 bawang putih, iris tipis
- Sediakan 2 cabe merah, iris serong
- Gunakan 2 cabe hijau, iris serong
- Gunakan 7 cabe rawit utuh
- Ambil 1 buah tomat merah, belah 4
- Sediakan 1 buah tomat hijau, belah 4
- Siapkan 2 buah belimbing sayur, potong potong
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Sedikit kunyit bubuk
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk
Umumnya bahan-bahan yang digunakan untuk membuat sayur asem adalah kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, jagung, dan asam jawa. Masakan ini memiliki cita rasa asam manis yang segar. Cocok dipadukan dengan lauk kering lainnya seperti ikan goreng, Ayam Goreng, ikan asin, telur goreng, tahu dan tempe goreng. Masih banyak variasi lokal resep sayur asem yang mudah kita temukan di seluruh daerah di Indonesia.
Langkah-langkah memasak Asem Asem Bandeng Labu Siam:
- Rebus bandeng dengan air. Lalu masukkan labu siam.
- Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan air asam jawa, kunyit, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk dan sereh.
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Biarkan sebentar sampe ikan matang.
- Masukkan tomat, cabe rawit utuh dan belimbing sayur.
- Matikan api, siap disajikan
Meskipun demikian ada kesamaan jenis bahan sayuran yang digunakan yaitu kacang tanah, nangka muda, melinjo, belimbing sayur, labu siam, kacang panjang, dan asam Jawa serta ditambahkan jagung rebus yang semakin menambah rasa segar masakan ini. Cara Membuat Asem-Asem Pedas Ikan Bandeng: Yang pertama, setelah ikan didiamkan dan dilumuri dengan bumbu diatas, sekarang kita akan campurkan bumbu halus bersama dengan air, cabai merah, cabai hijau, belimbing wuluh, daun jeruk dan daun salam kedalamnya. T umis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang. Sayur labu siam adalah salah satu hidangan sayuran yang mudah dibuat, bahan dan bumbu yang digunakan pun sangat sederhana dan murah. Lihat juga resep Sayur Asem Daging enak lainnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat asem asem bandeng labu siam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
