Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep asem asem ikan bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - asem asem ikan bandeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan asem asem ikan bandeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem ikan bandeng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat asem asem ikan bandeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem asem ikan bandeng!
Untuk menghidangkan Asem Asem Ikan Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan bandeng
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 buah mentimun, buang biji, iris panjang
- Sediakan Bumbu iris:
- Sediakan 7 siung bawah merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit hijau
- Gunakan Bahan lainnya:
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (peras)
- Gunakan Lengkuas seibu jari (memarkan)
- Gunakan 2 batang serai (ambil putihnya, memarkan)
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan 1 buah daun bawang untuk taburan (boleh skip)
- Ambil 1 buah tomat hijau (potong menjadi 4 bagian)
- Gunakan 1 buah daun salam
Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat. Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Kembali ke resep asem-asem ikan bandeng ini, masakan rumaha yang satu ini katanya cukup terkenal di Aceh dan sangat enak jika dinikmati selagi hangat bersama nasi putih yang pulen. Mantap pokoknya, kuah dari asem-asem bandeng ini sungguh menyegarkan dan membuat ketagihan.
Cara menyiapkan Asem Asem Ikan Bandeng:
- Rebus air secukupnya. Masukkan bumbu iris, lengkuas, serai, daun salam, perasan jeruk nipis, dan mentimun. Masak hingga mentimun empuk
- Tambahkan garam dan gula. Masukkan bandeng. Masak bandeng hingga matang
- Masukkan tomat hijau dan daun kemangi. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Sajikan dengan ditaburi daun bawang jika suka
Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Mudah bukan membuat asem asem ikan bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
