Ingin tau rahasia membuat asem asem bandeng yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep asem asem bandeng terbaik! asem asem bandeng cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak asem asem bandeng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem asem bandeng!
Untuk menyiapkan Asem Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor bandeng segar (potong sesuai selera)
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan 2 tomat
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah iris
- Siapkan 3 ruas kunyit iris tipis
- Sediakan 1 ruas jahe iris tipis
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (sobek)
- Ambil 1 sdm asam jawa matang (warna coklat)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 cabe rawit merah iris
- Sediakan 3 cabe rawit utuh
Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur.
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Bandeng:
- Setelah dicuci bersih, baluri bandeng dengan air jeruk nipis. sisihkan.
- Siapkan wajan dan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit iris, jahe, kunyit, serai,daun jeruk dan tomat yg sdh dipotong.
- Setelah bumbu harum, masukkan air dan asam jawa. biarkan mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan bandeng, tambahkan garam, gula pasir, merica, penyedap rasa. aduk2 agar merata.
- Tes rasa, apabila sudah pas tambahkan cabe rawit utuh. diamkan 1 menit kemudian matikan api.
- Asem asem Bandeng siap disajikan.
Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Mudah bukan membuat asem asem bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
