Ingin tau rahasia membuat asem-asem bandeng yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep asem-asem bandeng terbaik! asem-asem bandeng cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak asem-asem bandeng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem bandeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak asem-asem bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asem-asem bandeng yuk!
Untuk memasak Asem-asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Bandeng
- Siapkan Sayur (kacang panjang/labu siam)
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Gunakan 2 cabe merah besar
- Siapkan 20 cabe kecil (sesuai selera)
- Siapkan 5 blimbing wuluh besar
- Gunakan Laos (geprek)
- Sediakan Jahe (geprek)
- Sediakan Kunyit (geprek)
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Gunakan 2 batang serai ambil bagian putih saja (geprek)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Daun bawang
Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat.
Cara menghidangkan Asem-asem Bandeng:
- Bersihkan ikan bandeng, potong sesuai selera.
- Siangi sayur (tanpa sayur juga gak apa-apa). Saya pakai kacang panjang.
- Rajang semua bahan.
- Didihkan air dalam panci. Jika sudah mendidih, masukkan ikan bandeng. Lanjut semua bumbu rajangan. Daun salam. Daun jeruk. Sereh.
- Biarkan agak lama sampai kuah berubah kuning. Tambahkan sayur.
- Jika sayur sudah empuk, tambahkan garam. Koreksi rasa. Taburkan daun bawang. Sajikan.
- Kuahnya beniiiiing banget. Segeeeeerr banget. Lupa nggak foto. Pas makan siang baru inget buat moto. Mohon dimaklumi penampakannya cuma nasi+ekor bandeng. 😆
Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem-Asem Ikan Bandeng Enak Sedap Khas Jawa Timur - Berbagai kota di pulau Jawa Timur memiliki beragam menu masakan lezat dan enak yang wajib untuk anda coba, salah satunya adalah asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang memiliki citarasa lezat dan nikmat. Citarasa dari sajian khas Jawa Timur ini begitu enak dan asem yang didapat dari belimbing khas serta ada campuran rempah indonesia.
Mudah bukan membuat asem-asem bandeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
