Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kue lumpur asin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kue lumpur asin cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kue lumpur asin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur asin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue lumpur asin yuk!
Untuk menghidangkan Kue lumpur asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr terigu sedang
- Ambil 750 ml air santan (1 sachet santan + air)
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil Pewarna kuning
- Ambil Garam scukupnya
- Gunakan Kaldu bubuk
- Gunakan 150 kentang rebus sy blender
- Siapkan Bahan toping
- Gunakan 250 gr daging ayam cincang
- Siapkan 1/2 btr bawang bombay
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada
- Siapkan Gula
- Siapkan Kecap
- Sediakan Bahan taburan
- Gunakan Seledri iris halus
- Siapkan Cabe merah potong serong
Tapi bagi yang begitu suka manis, mungkin kue lumpur asin ini cocok di lidah Anda. Makanan khas Sidoarjo Jawa Timur berikutnya bernama kue lumpur bakar. Kue dengan isi yang sangat lembut dan lembek, saat digigit memberikan kamu rasa yang sangat nikmat. Kue ini dibuat dengan proses dibakar sehingga dinamakan dengan kue lumpur bakar.
Cara menghidangkan Kue lumpur asin:
- Mix telur sampai mengembang. Campur terigu santan garam kaldu kunyit + kentang yg telah di haluskan. Mix rata tambqhkan minyak.
- Daging ayam sy kukus dl potong lalu suir"/ cincang jiga bisa sesuai selera. Tumis bawang bombay smpai layu, masukkan daging ayam beri sedikit air kasih gula garam merica tambah kecap koreksi rasa. Masak sampai air menyusut. Matikan
- Panaskan cetakan kue lumpur olesi dng margarin masukkan 1 sendok sayur tuang ke dlm cetakan. Tutup cetakan bila sudah ada lapisan kulit masukkan toping ayam. Tutup lagi sebentar. Kasih bahan taburan ttp kmbali smpai matang.
Ini resep kue lumpur yang asin dan gurih. Rasanya dijamin mantul, gampang bikinnya, bisa jadi ide jualan. Bahan-bahan : Telur Garam Kunyit bubuk Kaldu bubuk Tepung. Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri.
Selamat mencoba resep kue lumpur asin! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
