Ingin tau rahasia membuat 2. mentu panggang / kue lumpur asin yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 2. mentu panggang / kue lumpur asin terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan 2. mentu panggang / kue lumpur asin! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan 2. mentu panggang / kue lumpur asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. mentu panggang / kue lumpur asin! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan 2. mentu panggang / kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 2. mentu panggang / kue lumpur asin yuk!
Untuk memasak 2. Mentu panggang / kue lumpur asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr kentang kukus haluskan
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Ambil 500 ml santan sedang (sy 1,5 bks kara kecil dicairkan)
- Siapkan 2 btr telur
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 gr margarin cairkan
- Siapkan Isian rogout ayam sayur:
- Ambil 250 gr ayam rebus suir
- Gunakan 2 buah wortel potong kotak kecil
- Sediakan 1 buah jagung manis disisir
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam gula kaldu bubuk
- Gunakan 1 btg daun bawang cincang halus
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan Lapisan putih santan:
- Ambil 1/2 bks kara kecil
- Sediakan 5 sdm air
- Ambil 1/2 sdm terigu
Meskipun banyak berbagai jenis aneka roti modern bermunculan kue lumpur tradisional ini masih terus bertahan karena memang rasanya yang nikmat dan tak tergantikan. Lihat juga resep Kue Lumpur Asin enak lainnya. Resep Kue Lumpur Kentang Abon Gurih. Resep kue lumpur - Kue lumpur ini merupakan salah satu kue tradisional atau jajanan pasar yang sudah sangat terkenal di negara Indonesia khususnya.
Cara menyiapkan 2. Mentu panggang / kue lumpur asin:
- Buat isian. Panaskan margarin. tumis daun bawang hingga layu, masukkan bawang putih halus aduk rata hingga wangi. Masukkan wortel, jagung manis dan ayam.. beri sedikit air. Masak hingga wortel matang. Beri lada bubuk, gula garam kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga matang dan airnya set. Angkat, dinginkan.
- Buat lapisan putih, campur semua bahan aduk rata. Sisihkan
- Buat adonan mentu. Blender kentang, santan, telur, gula garam. Tuang ke wadah.. masukkan tepung, aduk rata hingga tidak ada yg menggerindil. Tambahkan margarin cair aduk rata
- Panaskan cetakan lumpur. Bawahnya diberi alas ya mom, supaya tidak mudah gosong. Oles sedikit margarin. Tuang sesendok sayur adonan mentu, masak 1-2 menit. Beri sesendok makan isian rogout, tuangi 1/2 sdm adonan santan. Beri toping cabe rawit dan seledri. tutup. Masak hingga matang. Tandanya..saat lapisan atas kue sdh tdk basah dan bawahnya kecoklatan.
- Angkat dan hidangkan hangat
Kue nusantara ini terkenal di sidoarjo jadi ada juga yang menamainya dengan kue lumpur sidoarjo. Namun nama kue lumpur sidoarjo tidak ada hubungannya dengan bencana lumpur di sidoarjo lho. Karena kue lumpur kentang istimewa ini sudah ada sejak lama. Resep Membuat Kue Lumpur Ayam Spesial Lezat - Sajian hidangan sedap kali ini tersuguh dari racikan daging ayam giling yang dipadukan dengan sayuran sedap seperti jamur kancing, kucai, juga bumbu-bumbu sedap pilihan dan dikemas dalam sajian lezat berupa kue. Ramaikan suguhan di meja tamu anda dan keluarga dengan menghadirkan sajian lezat kue lumpu ayam ini dengan membuatnya sendiri di rumah.
Selamat mencoba resep 2. mentu panggang / kue lumpur asin! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
