Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep roti canai/ maryam/paratha ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan roti canai/ maryam/paratha ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak roti canai/ maryam/paratha karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti canai/ maryam/paratha! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak roti canai/ maryam/paratha hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti canai/ maryam/paratha!
Untuk memasak Roti Canai/ maryam/paratha, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan:
- Sediakan 250 gr tepung protein tinggi/cakra
- Siapkan 130 ml susu cair
- Ambil 1 btr kuning telur
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm mentega cair
- Siapkan Olesan:
- Sediakan Secukupnya mentega cair
- Gunakan Toping:
- Siapkan sesuai selera Gula, coklat
These roti are modified and made famous by Mamak. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee.
Cara menyiapkan Roti Canai/ maryam/paratha:
- Campur semua bahan kecuali mentega, aduk sampai rata lalu masukkan mentega cair, uleni sampai 3/4 kalis lalu diamkan 15 mnt.
- Setelah itu bagi adonan sesuai selera dan bulatkan, kemudian rendam dg minyak sekitar 2 jam, tutup adonan agar tetap lembab.
- Ambil satu bagian, tipiskan dg rolling pin atau tekan2 setipis mungkin, olesi dg mentega cair lalu kerat adonan bagian tengah ke pinggir kemudian gulung perlahan dan bulatkan ujung2nya dijadikan satu dan tumpuk, lakukan sampai habis.
- Pipihkan gulungan adonan menggunakan tangan dengan ketebalan sesuai selera.
- Panaskan teflon, panggang roti maryam diatas api kecil hingga matang dan permukaan berwarna kecoklatan, sebagian saya goreng setengah matang utk di frozen jika pengen tinggal panasi lagi😁
- Bisa diberi toping taburan gula, skm atau bisa di mkn dg kuah kari sesuai selera
Merupakan roti pipih berbahan dasar terigu dan lemak yang banyak ditemukan di Malaysia, India, Singapura, Indonesia, dan negara lain. Rasanya cenderung tawar dan gurih karena dimasak dengan lemak (minyak). Roti maryam itself is influenced by paratha, a flatbread that originated in the Indian subcontinent. A word "roti" means bread in Bengali, Hindi, Indonesian, Malay, Pashto, Punjabi and Urdu. Roti Canai is an all-time Malaysian favourite that is best eaten piping hot with any of your favourite curry.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti canai/ maryam/paratha. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
