Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kue lumpur jagung gurih ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan kue lumpur jagung gurih untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak kue lumpur jagung gurih karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur jagung gurih! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan kue lumpur jagung gurih hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue lumpur jagung gurih yuk!
Untuk menyiapkan Kue Lumpur Jagung Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 80 gram terigu
- Gunakan 2 jagung manis
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay
- Ambil 30 gram keju parut (melt/cheddar)
- Ambil 1 sdm mentega/minyak goreng
- Siapkan Secukupnya daun seledri
Resep Kue Lumpur Gurih dengan Topping Tumisan Ayam. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kue lumpur gurih topping tumis daging ayam ini adalah variasi dari kue lumpur manis. Sedap sebagai teman ngopi atau teh.
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Jagung Gurih:
- Sisir jagung dan haluskan terlebih dahulu (bisa diblender dengan 1/2 gelas air)
- Cincang bawang bombay dan tumis
- Kocok telur hingga mengembang
- Masukkan terigu, susu bubuk, garam, kaldu, merica, gula, baking powder, mentega cair/minyak goreng dan aduk merata.
- Masukkan tumisan bawang bombay dan aduk kembali.
- Olesi loyang dengan minyak/ tepung lalu tuang adonan.
- Masukkan pada oven (saya gunakan oven tangkring dg api kecil).
- Setelah bagian atas agak mengeras, taburi parutan keju dan irisan daun seledri.
- Oven kembali hingga matang (ditandai dg adonan tidak menempel ketika ditusuk garpu).
- Angkat dari oven, iris dan sajikan !!
Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu makanan tradisional jajanan pasar yang hingga kini masih eksis di dunia kuliner. Lembutnya tekstur kue dengan aroma pandan dan vanili adalah kelebihan utama dari Kue Lumpur sehingga banyak digemari orang. Kue lumpur gurih ini adalah salah satu kue alternatif kalo udah bosan sama yang manis manis. Ini adalah salah satu kesukaanku dan suka beli di penjual kue kalau lagi ketemu. Seringnya kalau lagi ke Makassar aja baru ketemu..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kue lumpur jagung gurih. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
