Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep asem asem bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! asem asem bandeng cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah minder duluan asem asem bandeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem bandeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asem asem bandeng yuk!
Untuk menyiapkan Asem asem bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 btg serai
- Sediakan 3 ekor bandeng (cuci, potong2)
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 buah tomat hijau (potong2)
- Ambil 4 buah tomat merah (potong2)
- Sediakan 10 buah belimbing wuluh (potong2)
- Sediakan 10-15 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1-1,5 lt air
- Siapkan 5 btg daun bawang (potong2)
- Ambil 🍲 bumbu halus :
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Minyak secukupnya utk memblender
Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur.
Langkah-langkah memasak Asem asem bandeng:
- Haluskan bumbu halus, siapkan semua bumbu kasar.
- Panaskan sedikit minyak. tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, cabe rawit hingga harum.
- Tuang air, masukkan tomat & belimbing wuluh. Masak hingga mendidih, kmudian masukkan bandeng.
- Masak hingga kuah meresap ke dalam bandeng, icip rasa. Tambahkan gula & garam secukupnya. Taburi daun bawang sbelum diangkat
Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Selamat mencoba resep asem asem bandeng! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
