Ingin tau rahasia memasak kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kari kentang untuk kuah roti prata (vegan)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kentang untuk kuah roti prata (vegan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak kari kentang untuk kuah roti prata (vegan) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kari kentang untuk kuah roti prata (vegan)!
Untuk menghidangkan Kari Kentang untuk Kuah Roti Prata (Vegan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bh kentang uk sedang, kupas, potong2 kecil
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 1 bh serai, geprek
- Siapkan 4 bh kapulaga
- Ambil 4 bh cengkeh
- Siapkan 50 ml santan kental
- Ambil 100 ml air
- Gunakan sedikit pasta kari vegan
- Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 bh serai, ambil bag dlmnya, potong kecil2 bawahnya
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 bh cabe merah keriting
- Ambil 2 bh caber rawit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kari bubuk
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Ternyata, roti canai kuah kari ini gampang untuk dibuat lho. Saring kuah kari untuk memisahkan rempah-rempah dan air kuahnya. Sajikan panas dengan roti prata, tata di piring datar besar, lalu makan dengan tangan. Roti Prata enak dimakan pakai kari.
Cara menyiapkan Kari Kentang untuk Kuah Roti Prata (Vegan):
- Haluskan semua bumbu halus.. sampai benar2 halus menggunakan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus.. masukkan kapulaga, cengkeh, daun salam, daun kari.. tumis sampai harum dan mengeluarkan minyak
- Masukkan kentang. aduk2 merata.. masukkan santan kental dan air… aduk2 terus jngan smpai pecah santan.. aduk sampai mendidih.. masukkan kari pasta.. garam dan kaldu jamur.. jika sudah mengental, cek rasa dan matikan kompor… pastikan kentang jg sudah matang yaahh..
- Daann.. jadi deehh.. siap utk cocolan roti prata.. yummii 😁😁 resep roti prata terlampir di resep cookpad ku yaah.. 😊👍 - (lihat resep)
Masyarakat Kepulauan Riau punya sarapan unik. Namanya Roti Prata, jenis masakan peninggalan orang India yang dulu-dulunya banyak bermukim di pulau Bintan. Bentuk, rasa dan bahannya seperti martabak. Cara makannya disobek lalu dicelup dalam kuah kari. Roti Prata atau Parattha adalah salah satu dari sekian banyak roti dari India Utara.
Mudah bukan membuat kari kentang untuk kuah roti prata (vegan)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
