Ingin tau rahasia memasak bumbu kacang siomay/batagor/cilok yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bumbu kacang siomay/batagor/cilok terbaik! bumbu kacang siomay/batagor/cilok, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bumbu kacang siomay/batagor/cilok karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang siomay/batagor/cilok! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan bumbu kacang siomay/batagor/cilok hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bumbu kacang siomay/batagor/cilok yuk!
Untuk membuat Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 400 gr kacang tanah
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 2 buah asem jawa
- Gunakan 30 gr gula merah
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm Garam
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Air
Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Resep Bumbu Kacang Siomay Bandung ©Creative Commons/Dapur Kobe. Saus kacang untuk siomay bandung ini juga bisa disajikan bersama batagor atau cilok. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet.
Cara menyiapkan Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok:
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu haluskan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan lada bubuk lalu tumis dengan minyak goreng
- Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek. Setelah aroma harum, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Beri tambahan air 300ml jika dirasa terlalu kental.
- Masukkan rendaman air gula merah dan asam jawa. Beri garam dan penyedap rasa.
- Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur. Tinggal menambahkan air dan beberapa bahan lain saja. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi.
Mudah bukan membuat bumbu kacang siomay/batagor/cilok? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
