Ingin tau rahasia memasak sup kakap yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup kakap terbaik! Hadirkan sup kakap untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sup kakap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup kakap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan sup kakap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup kakap!
Untuk menghidangkan Sup Kakap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr ikan kakap fillet
- Sediakan 4 cm laos
- Ambil 4 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan secukupnya Kemangi
- Ambil 4 buah tomat hijau (sesuai selera ya)
- Siapkan 10 buah cabe rawig merah (sesuai selera ya)
- Gunakan secukupnya Garam gula kaldu bubuk
- Ambil 1500 ml air putih
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 3 cm kunyit
Buat menu MPASI bergizi, coba padukan ikan kakap dengan kacang polong serta susu dan juga keju dengan tambahan bumbu-bumbu. Sup yang gurih ringan rasanya ini cocok untuk yang sedang berdiet. Isian fillet kakap yang lembut dengan daun lettuce yang renyah membuat sup makin enak dimakan hangat. Sup ikan kakap bisa jadi satu pilihan.
Proses menyiapkan Sup Kakap:
- Cuci bersih ikan kakap lalu lumuri dengan jeruk nipis+garam, diamkan sekitar 30 menit, lalu bilas bersih
- Siapkan bahan bahannya.
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu halus, laos, sereh, jahe hingga harum lalu masukkan air putih.
- Biarkan air mendidih baru masukkan ikan. Bumbui dengan gula garam kaldu bubuk.
- Setelah ikan matang, masukkan tomat hijau dan cabe rawit utuh. Biarkan sekitar 5 menit lalu matikan kompor. Jangan terlalu lama ya masaknya supaya tomat tidak terlalu matang.
- Saat menyajikan, taburkan kemangi di atasnya. Bagi yang tidak suka dengan kemangi boleh di skip.
- Note : setelah matang, jika ingin menghasilkan kuah yang bening lakukan dengan menyaring kuah. Bila ingin kuah ada rasa pedas, cabe boleh diiris ya.
Tambahkan sediit air ke wajan atau panci untuk memasak sup ikan, kemudian masukan bumbu halus, masukan ikan kakap merah dan tambahkan. CARA MEMBUAT SUP IKAN - Bingung mau masak apa hari ini? Kali ini mari berkreasi dengan bahan ikan. Ikan merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolah. Cara membuat Sup Ikan Kakap Kuah Bening : Ikan kakap putih disiangi. sup ikan /seafood khas batam Akhirnya kesampaian juga mengeksekusi resep sup seafood (ikan) khas Batam ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup kakap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
