Ingin tau rahasia membuat bumbu kacang (teman cilok) yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bumbu kacang (teman cilok) terbaik! Hadirkan bumbu kacang (teman cilok) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak bumbu kacang (teman cilok) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang (teman cilok)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan bumbu kacang (teman cilok) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bumbu kacang (teman cilok) yuk!
Untuk menyiapkan Bumbu Kacang (teman cilok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram kacang tanah (sudah digoreng)
- Siapkan 2 cabai merah (boleh pakai cabe merah keriting)
- Sediakan 2 cabai rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Air asam jawa
- Sediakan Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak Goreng
Yuk, langsung buat sendiri di rumah. Ada banyak resep cilok namun yang berbeda hanyalah isiannya atau bumbu kaldunya dan resep bumbu kacangnya. Namun bahan dasarnya tetap sama yaitu aci, langsung saja simak resep cilok bumbu kacang berikut ini: Bahan Yang Digunakan: Lada bubuk sdt. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Kacang (teman cilok):
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bila kacang tanah belum digoreng, goreng terlebuh dahulu.
- Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan minyak.
- Goreng sebentar cabai merah, cabai rawit dan bawang putih sampai agak layu.
- Angkat dan tiriskan. Ulek cabai merah, cabai rawit dan bawang putih sampai benar-benar halus.
- Setelah itu masukkan kacang tanah yang telah digoreng secukupnya, ulek hingga halus. Pindahkan ke mangkuk.
- Haluskan seluruh sisa kacang yang belum diulek.
- Setelah seluruh kacang telah halus, panaskan sedikit minyak di wajan untuk menumis kacang & bumbu yang telah dihaluskan.
- Masukkan seluruh bahan yang telah dihaluskan. Aduk-aduk, gunakan api yang tidak terlalu besar.
- Beri air secukupnya. (Saya masukkan sekitar 200-250 ml).
- Aduk merata. Masukkan air asam jawa yang telah disiapkan sebelumnya. Aduk.
- Masukkan gula merah, jangan terlalu banyak & jangan terlalu sedikit. Aduk.
- Beri garam secukupnya. Aduk. Cicipi rasa. Tunggu sampai bumbu kacang mnegental. Matikan api.
- Bumbu kacang siap disajikan. Bisa untuk teman makan cilok, kerupuk, sate, atau juga makan nasi😄
- Selamat mencoba!😊
Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Cilok Bandung bumbu kacang sederhana. foto: Instagram/@corza_food. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bumbu kacang (teman cilok). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
