Lagi nyari resep klepon ubi hijau yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep klepon ubi hijau terbaik! Hidangan klepon ubi hijau ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak klepon ubi hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari klepon ubi hijau! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat klepon ubi hijau hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep klepon ubi hijau!
Untuk membuat Klepon ubi hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 60 gr tepung tapioka
- Ambil 180 gr ubi putih, kukus, lumatkan
- Ambil 1/2 sdm tepung tapioka dan 58 ml air untuk biang
- Sediakan secukupnya Kelapa parut
- Ambil secukupnya Gula merah sisir,
Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Kue Klepon Ubi Ungu siap disajikan. Jika anda ingin klepon berwarna hijau anda dapat menggunakan ubi putih atau ubi lainnya kemudian tambahkan air daun suji / pandan atau pewarna hijau saat mencampurkan ubi, tepung ketan dan air. Cukup Mudah dan sederhana bukan membuat klepon ubi, jajanan pasar yang tak kalah enak dari berbagai jenis kue kue.
Langkah-langkah menyiapkan Klepon ubi hijau:
- Kukus ubi dan kelapa parut beri garam sedikit di kelapa parut. Kukus ubi selama 10-15 menit, kelapa 3 menit.
- Lumatkan ubi. Campurkan dengan tepung tapioka dan biang.
- Tambahkan pewarna makanan warna hijau sekitar 4 tetes, aduk rata hingga kalis dan bisa dibentuk. Masukkan gula merah ke dalamnya satu per satu sampai adonan habis.
- Rebus klepon dalam air yg sudah diberi minyak sedikit dan daun pandan 2 helai.
- Setelah klepon mengambang, diamkan di air rebusan sekitar 3 menit agar gulanya bisa muncrat nanti waktu makan.
Jika biasanya klepon berwarna hijau, kita bisa mencoba membuat klepon berwarna ungu. Selain tampilannya unik, klepon ini memiliki warna yang alami karena didapatkan langsung dari ubi ungu. Rasanya pun pastinya akan berbeda karena ada sensasi ubi di dalamnya. Resep Klepon Ubi Ungu Isi Keju. Klepon biasanya dibuat dari bahan tepung, namun klepon kenyal yang satu ini berbahan dasar ubi lho.
Selamat mencoba resep klepon ubi hijau! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
