Ingin tau rahasia masak sup kepala ikan kakap merah yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup kepala ikan kakap merah terbaik! sup kepala ikan kakap merah cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak sup kepala ikan kakap merah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kepala ikan kakap merah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat sup kepala ikan kakap merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup kepala ikan kakap merah yuk!
Untuk memasak Sup Kepala Ikan Kakap Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 buah kepala ikan kakap merah
- Siapkan 3 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 2 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 tangkai seledri
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Sediakan 1 tangkai sereh
- Ambil 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/2 buah lemon
- Gunakan 1 cm Jahe
- Siapkan 2 buah cabe rawit utuh, boleh lebih
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan 750 ml Air
Sup ikan kakap merah dengan bumbu dasar yang sangat sederhana, cuma pakai bawang putih dan merica ulekan, seger dan sehat. Brilio.net - Ikan kakap adalah salah satu ikan yang paling sering dijadikan olahan makanan lezat yang disajikan di Ikan kakap memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa yang gurih. Selain enak, ikan kakap juga Ikan kakap memiliki beberapa jenis diantaranya adalah kakap merah dan kakap putih. Ikan merupakan salah satu jenis bahan makanan yang mudah untuk diolah.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Kepala Ikan Kakap Merah:
- Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit
- Rebus air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih, iris-iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun bawang, dan tomat.
- Setelah air mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun salam, sereh, daun jeruk, dan sedikit perasan jeruk lemon. Tunggu hingga uap air harum.
- Masukkan kepala ikan kakap, tunggu hingga kepala ikan empuk dan matang.
- Masukkan seledri, daun bawang, tomat, cabe rawit, gula pasir, merica, dan garam. Koreksi rasa, bila rasa sudah pas, matikan api.
Selain memiliki rasa yang lezat ikan juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Berbagai olahan bisa dibuat dari bahan ini misalnya ikan bakar, ikan goreng, sup ikan dan masih banyak lagi yang lainnya. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Meskipun memiliki jenis yang berbeda, namun ikan kakap memiliki manfaat yang sama.
Mudah bukan membuat sup kepala ikan kakap merah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
