Ingin tau rahasia bikin cilok bumbu kacang yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! cilok bumbu kacang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!
Untuk memasak Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 8 sdm tapioka
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 gelas air panas
- Gunakan 1 butir telur untuk isian
- Gunakan Bumbu kacang :
- Siapkan 100 gram kacang tanah yang telah digoreng
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 3 biji cabai merah
- Ambil 1 sdt maizena, dicairkan
- Gunakan 300 ml air
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara menghidangkan Cilok bumbu kacang:
- Siapkan semua bahan cilok.
- Masukkan seluruh bahan ke baskom. Aduk rata. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hentikan penambahan air jika adonan sudah kalis, mudah dipulung.
- Ceplok orak-arik telur, tambahkan sedikit garam. Ambil adonan cilok 1 sdm, beri isian telur dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan adonan cilok yang telah diisi. Rebus hingga mengapung dan tiriskan.
- Haluskan kacang tanah yang telah digoreng, sisihkan. Haluskan bawang putih, cabai dan garam.
- Tumis campuran bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan. Masukkan air. Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata, tambahkan maizena yang sudah dicairkan. Aduk sampai mendidih dan mengental.
- Sajikan cilok di piring/mangkuk dan siram dengan bumbu kacang.
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Selamat mencoba resep cilok bumbu kacang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
