Coba resep kelepon jawa sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kelepon jawa cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang tidak berani memasak kelepon jawa karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kelepon jawa! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan kelepon jawa hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kelepon jawa yuk!
Untuk menyiapkan Kelepon jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 sendok tepung ketan putih
- Ambil garam secipit
- Gunakan daun padan
- Gunakan kelapa muda atau tua jga bisa
- Siapkan perwarna makanan
- Sediakan gula jawa
Di Jawa, klepon terbagi atas dua bahan yakni ubi dan beras ketan. Selain itu, klepon juga lebih sering disebut onde-onde di Malaysia. Untuk klepon hijau dikenal dengan onde-onde gula Melaka sedangkan yang berbahan ubi disebut onde-onde buah Melaka. Menurut Ary, orang Melayu Malaysia merujuk klepon ubi berasal dari Riau.
Proses memasak Kelepon jawa:
- Masukan garam secipit lalu d aduk sampek merata lalu tuang air panas yg sudah mendidih sencukup.nya jgan telalu encer bgt ya adonan.nya
- Lalu d uleni sampe kalis ya adon.nya klok sudah kalis bengini tingal d bagi jadi 2 tingal kasih perwarna kesukan kitaasing" ya lalu d ulnei lgi sampe warn.nya tercampur semua
- Lalu tingal d buat bola" bengini d dalem.nya d kasih gula jawa
- Masak air sampek mendidih.masukan kelpon kedalama air mendidih dan mengapung tandan.nya kelon sudah mateng sipa d sajikan. in.lalu kelpa yg sudah d parut jga d kukus dan daun pandan d kasih garam sedikit
- Dara in yg sudah matang
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu digelindingkan di atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon tampak berbalur. Buat krim klepon dengan mencampurkan krim kocok, gula merah cair, dan kelapa kering. Masukkan kue yang sudah dipotong sesuai ukuran ke dalam stoples, olesi dengan gula merah cair.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kelepon jawa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
