Coba resep bubur nasi sisa sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bubur nasi sisa merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak bubur nasi sisa karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur nasi sisa! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat bubur nasi sisa hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bubur nasi sisa!
Untuk menyiapkan Bubur nasi sisa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2-3 centong nasi sisa semalem
- Siapkan 1 bungkus santan instan 65 ml
- Siapkan 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt vetcin (optional)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bahan topping :
- Ambil Kacang polong frozen, rebus sebentar (secukupnya)
- Siapkan Jagung pipil rebus (secukupnya)
- Gunakan Jamur merang, potong korek ali, rebus sebentar (secukupnya)
- Gunakan 1 buah tomat, potobg dadu
- Sediakan 1 butir telur yang sudah didadar, potong potong
- Gunakan secukupnya Bubuk parsley kering
Sayang sekali jika harus membuang makanan apalagi sebenarnya bisa diolah menjadi sarapan yang lezat. Di Korea Selatan, kerak nasi bahkan dijadikan sup yang gurih dan enak disebut nurungji soup. Terinspirasi dari menu ini, yuk kita buat juga bubur nasi gurih dari sisa nasi semalam berikut ini. Ga selamanya nasi sisa harus dibuang kan yah. jadi mari kita berkreasi dengan nasi sisa. dibikin bubur kaya gini, oke juga kan. penampilan dan rasanya juga oke banget kok.
Proses menghidangkan Bubur nasi sisa:
- Blender nasi sisa dengan sedikit air sampai halus. Lalu tuang ke dalam panci. Bila dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air lagi. Lalu didihkan di atas kompor dengan ali sedang cenderung kecil.
- Masukkan daun salam, santan, garam, kaldu bubuk, vetcin dan merica. Aduk aduk bubur agar dasar panci tidak mengerak. Tes rasa. Masak hingga bubur kental dan matang.
- Setelah bubur matang. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji lalu susun topping buburnya. Bubur siap disajikan.
Atau, jika tak punya lauk apa-apa, biasanya sisa nasi yang dingin itu diolah menjadi bubur nasi atau biasa dinamakan bubuh nasi atau di sejumlah daerah biasa dinamani bubuh kuning, karena warnanya kuning. Bubuh nasi lebih sering dibikin dengan sengaja, meski pun misalnya masih tersedia banyak lauk-pauk atau masih sempat bikin nasi baru. Sering ada sisa nasi dirumah, dan berakhir jadi nasi goreng mulu😂. Nasi bekas memang paling enak untuk digoreng, tapi kalau kamu bosan dengan nasi goreng, resep yang satu ini cocok banget buat kamu! Nasi putih yang tidak habis dimakan bisa diproses kembali menjadi kerupuk, sempol, pempek, omelet, atau kue lumpur.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bubur nasi sisa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
