Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ongol-ongol singkong / klepon singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ongol-ongol singkong / klepon singkong cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ongol-ongol singkong / klepon singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ongol-ongol singkong / klepon singkong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ongol-ongol singkong / klepon singkong hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ongol-ongol singkong / klepon singkong!
Untuk memasak Ongol-ongol singkong / klepon singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1,5 kg singkong parut
- Gunakan 3 sdm gula
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Pewarna makanan (sy hijau dan pink)
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (beri sedikit garam dan kukus)
- Siapkan Isi
- Sediakan 4 buah pisang
Selain itu, kini juga telah ditemukan beragam kreasi jenis klepon seperti klepon labu siam, ubi ungu hingga klepon singkong. Salah satu bahan dasar pembuatan klepon yang mudah ditemui yaitu klepon singkong. Peras air singkong tapi jangan sampai singkongnya jadi kering, buang airnya. Dalam wadah/baskom, campur rata gula pasir dan agar-agar bubuk.
Cara memasak Ongol-ongol singkong / klepon singkong:
- Campur parutan singkong dengan gula dan garam. Aduk hingga rata. Lalu bagi 2 di dua tempat.
- Beri pewarna hijau di mangkok pertama dan pewarna pink di mangko kedua
- Pisang di haluskan.
- Ambil sedikit adonan singkong lalu beri isi an pisang, jangan terlalu besar karena setelah d kukus sedikit mengembang.
- Bulatkan adonan singkong yg sudah berisi pisang. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Setelah selesai membuat bulatan adonan, panaskan kukusan dan kukus bulatan singkong.
- Kukus kurang lebih 20 menit atau hingga matang. Setelah matang angkat dan gulingkan pd kelapa parut yg sudah di kukus.
- Susun di piring dan sajikan.
Masukkan singkong parut dan vanili bubuk. Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar. Ongol-ongol bisa dibuat menggunakan tepung sagu. Tetapi ada juga yang dibuat menggunakan tepung hunkwe.
Selamat mencoba resep ongol-ongol singkong / klepon singkong! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
