Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sup ikan kakap merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sup ikan kakap merah! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sup ikan kakap merah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kakap merah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sup ikan kakap merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ikan kakap merah yuk!
Untuk menghidangkan Sup ikan kakap merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor kakap merah ukuran sedang
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 baput, 3 bamer
- Gunakan Masing2 1 ruas jari kunyit, jahe, laos
- Gunakan Daun salam 1lbr, lengkuas 1 batang, 3lbr daun jeruk
- Ambil 5 buah cabe rawit/sesui selera
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan Kemangi
- Siapkan secukupnya gula, garam, lada bubuk
Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar Rebus air sampai mendidih, masukan ebi, bawang merah goreng, merica bubuk, garam Masuk ikan kakap ke dalam panci dan aduk berlahn-lahan. Makanan nusantara Sup Ikan Kakap ini sangat cocok dinikmati dengan nasi apalagi pas masih panas-panasnya. Potong ikan kakap berbentuk dadu, lalu masukkan ke bahan-bahan yang sudah ditumis. Tuang ke mangkok lalu tambahkan daun.
Cara menyiapkan Sup ikan kakap merah:
- Kucuri ikan yg sudah dibersihkan dengan jeruk nipis, potong sesuai selera
- Iris tipis bamer baput jahe kunyit. Geprek laos dan sereh
- Didihkan air, masukkan bumbu iris, laos, salam, sereh, daun jeruk
- Masukkan ikan
- Tambahkan lada bubuk, gula, garam,dan masukkan cabe rawit
- Masukkan irisan tomat dan kemangi jika sudah mendidih
Ikan Kakap merupakan ikan perairan peralihan, ikan ini dapat hidup di perairan air lau, air payau, atau air tawar. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Meskipun memiliki jenis yang berbeda, namun ikan kakap memiliki manfaat yang sama. Harga ikan kakap merah per kg dipasaran lumayan mahal.
Selamat mencoba resep sup ikan kakap merah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
