Ingin tau rahasia bikin japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer terbaik! japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang malas mulai memasak japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer!
Untuk menghidangkan Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 180 ml susu cair hangat
- Gunakan 5 g ragi instan
- Siapkan 40 g gula pasir
- Ambil 250 g tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 35 g margarin
- Gunakan 1/8 sdt garam
- Ambil 25 g SKM
Apalagi semakin banyak yang mencoba membuat kreasi Japanese Milk Bread dengan. Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. JAPANESE MILK BREAD roti kasur jepang sangat lembut tanpa telur pake oven tangkring.
Proses memasak Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer:
- Aktifkan dulu ragi nya, campur susu hangat dan gula, aduk sampai gula larut, lalu masukkan ragi instant, tunggu hingga 10 menit, jika mengembang, naik dan berbusa artinya ragi nya aktif.
- Tambah kan larutan ragi pada bowl berisi tepung terigu dan SKM, uleni sampai 1/2 kalis.
- Masukkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis
- Jika sudah kalis, diamkan adonan dengan ditutup plastik/serbet, selama 60 menit hingga mengembang 2xlipat
- Kempes kan adonan, bagi timbang masing masing 30 gram (jadi 16 pcs)
- Bulatkan menjadi bulat dan tata di loyang 20x20 cm, beri jarak,oiya kertas rotinya dipoles margarin dulu ya…diamkan 60 menit lagi hingga mengembang 2x lipat, setelah siap, taburi bagian atasnya dengan tepung terigu
- Panggang dalam oven tangkring, kalau saya api kecil, dipanggang selama 20 menit
- Siap disajikan. Roti ini teksturnya kenyal empuk. Jangan lupa simpan di wadah tertutup, biar keesokan harinya tetap empuk.
- Kalau mau ditambahkan pewarna juga bisa ya. Jadi setelah di proofing pertama. Ditambahkan pewarna dan diuleni lagi sampai pewarna menyatu. Lalu di bulat bulat dan diamkan 1 jam lagi
Hai semua, Resep Roti ala Jepang Super Lembut dan Empuk (Soft and Fluffy Milk Bun) ini enak banget. JAPANESE MILK BREAD - Roti sobek ala jepang lembut tahan lama pakek oven panci. Soft, pillowy bread rolls made using a special Japanese technique. Transfer the tangzhong to a small mixing bowl or measuring cup and let it cool to room temperature. To make the dough: Combine the tangzhong with the remaining dough ingredients, then mix and knead — by hand, mixer, or bread.
Mudah bukan membuat japanese milky soft bread (roti sobek ala jepang) tanpa mixer? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
