Sedang nyari resep usus ayam bumbu rujak yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep usus ayam bumbu rujak terbaik! usus ayam bumbu rujak pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang tidak berani memasak usus ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menghidangkan Usus ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr usus Ayam cuci bersih,rebus sebentar buang airnya,potong²
- Ambil 300 ml air
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 btg daun bawang potong²
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Siapkan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak. Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Proses menyiapkan Usus ayam bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus masukkan serai,lengkuas,daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi
- Masukkan usus ayam tuang air tambahkan garam dan gula masak hingga air menyusut
- Tes rasa masukkan potongan daun bawang masak sebentar angkat dan sajikan
Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Mudah bukan membuat usus ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
