Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep donat kentang jadul ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! donat kentang jadul pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak donat kentang jadul karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang jadul! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat donat kentang jadul hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat kentang jadul yuk!
Untuk menyiapkan Donat Kentang Jadul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Gunakan ragi (1 bungkus fermipan)
- Gunakan air hangat suam kuku
- Sediakan susu bubuk (dancow sachet)
- Ambil telur (ambil kuningnya saja)
- Siapkan kentang (1 buah ukuran sedang)
- Sediakan mentega
- Sediakan peres garam
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan toping:
- Ambil gula merah pasir
- Siapkan atau:
- Gunakan brown sugar
Donat menjadi salah satu cemilan favorit yang bisa disantap dalam situasi dan. Siapa, sih, yang nggak suka donat? Sesimpel donat dengan gula tepung saja peminatnya bejibun. Resep-resep donat bujet anak kost yang lebih ekonomis dan mudah bukan berarti rasanya nggak.
Proses menyiapkan Donat Kentang Jadul:
- Kupas kulit kentang, rebus sampai empuk, tiriskan. kemudian blender/tumbuk sampai halus. pastikan kentang benar-benar halus
- Campurkan fermipan dgn air hangat, aduk dgn sendok supaya tidak ada yg menggumpal, diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih
- Campurkan terigu dgn fermipan, setelah tercampur masukkan susu bubuk, aduk, kemudian tambahkan telur, setelah itu tambahkan kentang. uleni
- Setelah adonan tercampur rata,tambahkan mentega dan garam. uleni sampai kalis dan tidak lengket. (kurleb 10menit)(saya menggunakan teknik lipat)
- Tutup adonan dgn kain, diamkan selama 1 jam sampai mengembang dgn ukuran 3x lipat
- Ambil adonan seukuran bola golf, bulatkan(sy melipat adonan dari seluruh arah ke tengah supaya hasilnya cantik) beri lubang, setelah jadi, diamkan 30-60menit. tutup dengan kain
- Panaskan minyak dgn api kecil. goreng donat sampai kekuningan. kemudian dibalik. angkat dan tiriskan.
- Berikan toping. donat siap dihidangkan
Dari beragam bentuk donat, donat kentang yaitu yang paling populer serta tersebar luas, dan bahkan juga merk seperti Dunkin Donuts dan J. Donat adalah penganan yang digoreng, yang umumnya dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Namun kali ini kita akan membuat donat dari kentang! Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang jadul hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
