Coba resep ikan salem asam pedas sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan salem asam pedas cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan salem asam pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan salem asam pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan ikan salem asam pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan salem asam pedas yuk!
Untuk memasak Ikan salem asam pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan salem segar ukuran besar
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm saus cabe
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 buah jeruk peras
- Sediakan 1/2 gelas air matang
Kalau di restoran Melaka, diasingkan kuah dan ikan. Sup ikan salem asam pedas segaar. Suami dapat makan siang dari kantor. Dirumah sendirian mau jajan keluar kok bosen, buka kulkas ada ikan salem.
Proses menyiapkan Ikan salem asam pedas:
- Potong ikan salem menjadi beberapa bagian, bersihkan dan buang kepalanya.
- Cincang bawang putih dan bawang merah. Iris-iris tomat dan cabe.
- Masukkan bumbu ke dalam wadah, tambahkan air, saus cabe, saus tiram, dan air perasan jeruk, aduk rata.
- Tata ikan dalam wadah tahan panas, tuang bumbu diatasnya. Panggang dalam microwave dengan suhu tinggi selama 10 menit.
- Apabila tidak dipanggang, bisa dikukus selama 15-20 menit sampai ikan matang.
Bosen cm digoreng, kali ini coba-coba ah dibikin sup hehehe. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Have you eaten Asam pedas at Restaurant Ikan Asam Pedas recently?
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan salem asam pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
