Sedang nyari resep ayam bumbu rujak cabai hijau yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bumbu rujak cabai hijau terbaik! ayam bumbu rujak cabai hijau cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bumbu rujak cabai hijau karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak cabai hijau! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam bumbu rujak cabai hijau hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bumbu rujak cabai hijau!
Untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 7 potong ayam ukuran sedang
- Sediakan bumbu halus
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 10 cabe hijau keriting
- Ambil 15 cabe rawit hijau sesuai selera
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan bumbu kasar
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh yang agak besar di geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas di geprek
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan garam
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Tumis bumbu halus, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak Cabai Hijau:
- Cuci potongan ayam, rebus hingga empuk dan goreng sebentar, sisihkan dulu.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk, batang sereh, lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Setelah harum masukan gula merah, kecap manis dan garam sesuai selera. masukan ayam yang sudah d goreng, tuang air matang kurang lebih 100ml, aduk2, tunggu sampai mendidih dan air menyusut serta meresap. cek rasa, udah oke, angkat dan sajikan☺️
Cara pembuatan ayam bakar bumbu rujak. Masukan daun jeruk, serai dan air secukupnya. Tambahkan bubuk cabai sesuai selera, lalu aduk hingga mendidih. Bubuk cabai bisa diganti dengan cabai merah atau cabai hijau yang sudah dihaluskan. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bumbu rujak cabai hijau hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
