Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep usus ayam bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan usus ayam bumbu rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak usus ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk memasak Usus Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A :
- Gunakan 1/4 usus ayam
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan 13 biji cabe rawit
- Siapkan 6 biji cabe merah
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 1 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan C :
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk
Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak. Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Proses menghidangkan Usus Ayam Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan A, Cuci bersih usus ayam, rebus lalu cuci lagi, potong 2 sesuai selera, Sisihkan.
- Siapkan bahan B, kupas, cuci, haluskan, untuk sereh, daun salam, daun jeruk Geprek saja. kemudian tumis hingga harum / agak menggumpal.
- Masukan bahan A, tambahkan sedikit air, masukan bahan C, tes rasa masak hingga air sedikit menyusut. Siap d sajikan
Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Selamat mencoba resep usus ayam bumbu rujak! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
