Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌)!
Untuk memasak Sate Lilit Tuna khas Bali (Masterpiece Dapur👌), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan bahan sate :
- Gunakan 1 kg ikan tuna segar (ambil dagingnya dikerok dgn sendok)
- Siapkan 1 btr besar telur ayam/kalkun(lebih enak👌)
- Gunakan 100 gr tepung terigu (kalau mau agak padat)
- Gunakan santan kental(sy pke kara)
- Siapkan batang serai untuk tusukan sate (geprek dulu)
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Sediakan 5 btr cabai rawit (kalo suka pedes)
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 bks kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 lbr daun jeruk (rajang halus)
- Siapkan 1 lbr daun salam (rajang halus)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan Daging fillet yang biasa digunakan berasal dari ikan tuna. Namun anda bisa menggantinya dengan ikan berdaging putih lainnya seperti tenggiri, gurame. SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass The seafood sate sold in Bali has beautiful distinct flavours.
Langkah-langkah menghidangkan Sate Lilit Tuna khas Bali (Masterpiece Dapur👌):
- Lumuri daging tuna yang dikerok dengan air perasan jeruk nipis agar amis untuk beberapa menit
- Siapkan bumbu halus. Uleg semua bumbu / blender (menurut sy sih enakan di uleg) kemudian tumis dengan sedikit minyak biarkan hingga baunya wangi kemudian matikan api. Tunggu hingga bumbu agak dingin
- Setelah agak dingin.masukan bumbu kedalam daging tuna tadi sambil diaduk menggunakan tangan, masukkan telur dan santan hingga semua tercampur rata
- Lihat adonan tersebut kira2 dapat menempel pada tusuk serai apa tidak, bila agak lembek bisa di tambahi tepung agar lebih sedikit padat dan sesuaikan rasanya dengan menambah sedikit garam agar rasa tetep balance
- Setelah semua adonan sesuai dengan yang diinginkan teksturnya, lilitkan pada ujung bonggol serai yang sudah di geprek tadi. Biasanya saya buat memanjang sekitar 5-7 cm satenya.
- Jika mau langsung dimakan, panaskan teflon atau panggangan dan panggang hingga sate mengeras,wangidan masak itu artinya sate siap dimakan. Bila dibuat stock di kulkas, panggang setengah matang saja lalu masukkan ke wadah kedap udara agar awet simpan di freezer
- Sate lilit yang matang siap di nikmati dengan nasi hangat dan sambal kecap.. tapi pakek sambel matah juga enak lho… selera pemirsa sajja😁
Instead of being doused in rich sweet peanut sauce, it is served plain, fresh off the. Food and drinks company in Surabaya, Indonesia. Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali Sederhana Spesial Pedas Mantap Asli Enak. Sate lilit tidak seperti sate pada umumnya yang menggunakan irisan potongan daging kecil-kecil ukuran kotak dan ditusuk dengan tusukan sate, sate lilit menggunakan daging yang sudah dihaluskan dan diberi. Bakar sate lilit sambil sesekali dibalik bila salah satu sisinya sudah matang dan berwarna kecokelatan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sate lilit tuna khas bali (masterpiece dapur👌). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
