Coba resep ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak ala Bali (No Kemiri), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 bh paha ayam
- Siapkan 1 jeruk nipis/lemon
- Gunakan 🌶Bumbu Halus🌶
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh cabe merah besar, buang isi
- Ambil 4 bh cabe keriting, buang beberapa isi
- Sediakan 1 bh tomat, buang isi
- Gunakan ☘Bumbu Tambahan☘
- Siapkan 2 bh serai kecil
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula, garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis (buat warna merah jadi agak merah tua)
- Sediakan secukupnya Minyak (untk numis)
- Sediakan secukupnya Air
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original. Haluskan bumbu rujak sesuai dengan bahan yang sudah tertera, yaitu cabai merah, cabai rawit Sisakan sedikit bumbu rujak untuk dijadikan topping nantinya. Masak ayam dengan santan menggunakan api kecil sembari dibolak-balik agar tidak gosong. Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak ala Bali (No Kemiri):
- Bersihkan ayam, buang lemak/gajih (tidak terlalu suka banyak gajih), cuci bersih. Beri perasan air jeruk nipis/lemon dan sedikit garam, aduk rata. Diamkan kurleb 5-10 menit. (Jika ayam mau dimasak esok hari, setelah diberi perasan air jeruk, masukkan ke tmpt tertutup rapat, simpan dalam freezer)
- Siapkan bumbu halus. Bisa diuleg atau blender.
- Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus aduk rata. Lalu tambahkan daun jeruk dan serai ke dalamnya.
- Masukkan paha ayam, aduk rata lalu tambahkan air. Aduk rata lagi sambil beri gula, garam, dan kecap. Tes rasa. lalu biarkan sampai daging ayam matang dan bumbu sedikit mengering.
- Siap dihidangkan dg nasi hangat :D
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam. Bumbu-bumbu ini meresap ke dalam daging ayam sehingga rasanya nikmat. Kamu harus coba menghidangkannya untuk variasi menu buka puasamu. Ayam bumbu rujak terkenal di daerah Jawa Timur. Masakan legendaris ini terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, serai dan.
Mudah bukan membuat ayam bumbu rujak ala bali (no kemiri)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
