Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sambal tomat cabai rawit kering ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sambal tomat cabai rawit kering cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak sambal tomat cabai rawit kering karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tomat cabai rawit kering! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sambal tomat cabai rawit kering hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal tomat cabai rawit kering yuk!
Untuk menghidangkan Sambal tomat cabai rawit kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 gelas kecil cabai rawit kering
- Sediakan 10 buah tomat matang segar
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Siapkan 1/2 sendok makan penyedap
- Ambil Gula Jawa,secukupnya
- Ambil Air,secukupnya
- Ambil 6 siung bawang putih
Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit. Sambal tomat sekilas hampir sama dengan sambal bawang. Hanya saja dalam sambal tomat ditambahkan bawang merah dan juga tomat. Setelah itu goreng belut dengan minyak panas sampai kering lalu angkat dan tiriskan.
Langkah-langkah memasak Sambal tomat cabai rawit kering:
- Siapkan semua bahan,cuci bersih
- Siapkan Air dalam panci,Masukan semua bahan & rebus hingga Lunak
- Kemudian haluskan hingga Tingkat kehalusan yg diinginkan
- Tumis dengan minyak sedikit hingga harum,Masukan air masak hingga mendidih
- Masukan garam,gula & penyedap,,masak hingga Air menyusut,,tes rasa,,jika sudah pas matikan api lalu sajikan
- NB= Sambelnya bisa tahan 1 Minggu dalam suhu ruangan & Pedes nya nampol bangeet
Masukkan bawang putih, cabe rawit merah dan cabe keriting merah. Cara membuatnya: - Goreng cabai rawit, cabai merah, tomat hingga layu. - Ulek bahan yang digoreng tadi bersama terasi bakar, tambahkan garam, gula merah, dan kaldu. Biarkan sambal kering sedikit. - Bila sudah garing matikan api lalu dan tiriskan. Resep dengan petunjuk video: Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng Jadi ceritanya neh, cabai rawit merah sedang turun harga belakangan ini, hmmm memang sudah niat sejak harga cabai turun mau buat lagi. Fimela.com, Jakarta Sambal tomat termasuk jenis sambal yang paling mudah dibuat.
Mudah bukan membuat sambal tomat cabai rawit kering? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
