Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam bumbu rujak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bumbu rujak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bumbu rujak karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bumbu rujak yuk!
Untuk membuat Ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 sendok gula pasir
- Sediakan 1 1/2 sendok garam
- Siapkan 1/2 sdt terasi udang
- Sediakan 1 kg ayam potong
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera Cabai keriting
- Siapkan 4 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 buah serai
- Sediakan 1 buah lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 3 sendok minyak goreng
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Tak heran jika ayam telah disajikan dengan ragam cara dan tampilan. Salah satu yang bisa Anda coba adalah ayam bumbu rujak.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam bumbu rujak:
- Cuci ayam hingga bersih
- Masak ayam dengan air mendidih untuk mendapatkan kaldu ayam
- Blender halus bumbu (bawang merah, bawang putih, sedikit lengkuas, terasi, tomat, cabai keriting, cabai merah)
- Siapkan penggorengan, tuangkan bumbu yg sudah halus
- Biarkan air yg ada pada bumbu mengendap terlebih dahulu
- Berikan minyak goreng
- Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam
- Masak sampai daun layu kemudian masukkan ayam
- Berikan kaldu ayam sedikit demi sedikit
- Masukkan garam, gula, dan kecap manis
- Masak hingga bumbu mulai meresap
Sesuai namanya, bumbu pada kreasi sajian ayam kali ini terasa segar, tapi masih cocok dimakan bersama nasi hangat. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam.
Mudah bukan membuat ayam bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
