Ingin tau rahasia masak roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) terbaik! roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring)!
Untuk membuat Roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tepung protein tinggi (cakra)
- Siapkan 100 gr tepung protein sedang (segitiga biru)
- Sediakan 5 sdm gula
- Sediakan 30 gr susu bubuk (dancow sachet)
- Ambil 7 gr ragi instant (fermipan)
- Ambil 240 ml susu cair dingin / air dingin + 1 tetes pasta pandan
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 75 gr margarin
- Gunakan Isian : DCC yg dipotong2
- Gunakan Olesan : 1 kuning telur + 1 sdm SKM
Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Roti Panas Nifla ini merupakan roti manis yang memiliki tekstur seperi roti sobek. Baca juga: Resep Roti Sobek Lembut Warna-warni, Pakai Ragi Alami Sourdough.
Langkah-langkah menyiapkan Roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring):
- Pertama buat adonan dough terlebih dahulu..campur tepung cakra,segitiga biru,ragi,gula & susu bubuk..aduk rata..
- Lalu masukkan kuning telur & tuang susu cair dingin/air dingin yg sdh di beri pasta pandan sedikit demi sedikit..mulai uleni / mixer dgn high speed hingga adonan kalis & tdk lengket..
- Lalu setelah kalis, masukan garam & margarin..uleni / mixer lg hingga kalis elastis..istirahatkan adonan selama 10 menit..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian/ timbang agar adonan sama besar..Kalau saya kira2 aja ga pake ditimbang..lalu bulat kan
- Setelah itu siapkan loyang yg sdh dioles margarin..ambil adonan roti, pipihkan kemudian isi dgn coklat blok yg sdh dipotong2, bulatkan kembali & tata dalam loyang..setelah selesai tutup dgn plastik / kain bersih..diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang mulai panaskan oven hingga 180℃..oles roti dgn bahan olesan lalu beri taburan meises agar tampilannya cantik..
- Lalu masukan ke dalam oven yg sdh di panaskan sebelumnya..simpan loyang di rak tengah..panggang roti selama 30 menit hingga atasnya kecoklatan / hingga matang..
- Berikut tips memanggang dgn oven tangkring agar roti tetap lembut & tidak kering : pada saat memanggang masukan mangkuk berisi air ke dalam oven & taruh mangkuk di rak paling bawah..pastikan mangkuk yg digunakan mangkuk yg tahan panas yaa, seperti mangkuk stainless..jika permukaan atasnya belum matang merata jgn lupa utk memutar mutar posisi loyang yaa..
- Setelah matang, keluarkan dari oven lalu segera oles dgn margarin agar roti lembab & mengkilap..dinginkan..
- Lihat seratnya pas di sobek..tuh lihat halus bgt..
- Rotinya lembut, serat nya halus Maasyaalloh..ga kalah sama roti yg dijual2 tu lhoo..bikin yuuk…
- Dibuang sayang..
Namun, menurut Alfi roti buatannya tak seperi roti gembung. Membuat roti adalah pekerjaan yang gampang-gampang susah. Tapi bukan berarti tidak bisa dilakukan oleh semua orang. Siapa saja bisa membuat roti, kamu pun juga pasti bisa. Salah satu tantangan dalam membuat roti adalah, bagaimana agar roti yang telah dibuat memiliki tekstur yang lembut dan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek super soft (tips memanggang roti dgn oven tangkring). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
