Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bakso aci keju kuah pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - bakso aci keju kuah pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bakso aci keju kuah pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci keju kuah pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan bakso aci keju kuah pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bakso aci keju kuah pedas!
Untuk menyiapkan Bakso Aci Keju Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan bakso:
- Sediakan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan Secukupnya keju potong kecil
- Ambil 2 helai daun bawang iris
- Ambil 2 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan Lada
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Sediakan Air panas
- Ambil Bahan kuah:
- Sediakan Kaldu ayam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabai rawit
- Sediakan 3 cabai merah keriting
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Kaldu bubuk
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Baso atau bakso aci merupakan makanan khas Jawa Barat yang punya rasa cukup unik. Kita bisa mendapatkan perpaduan rasa pedas, agak asam, dan gurih yang menyatu dengan pas.
Cara menghidangkan Bakso Aci Keju Kuah Pedas:
- Campur semua bahan bakso kecuali keju dan air panas
- Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyerupai adonan bakso
- Rebus air. Sembari merebus ambil adonan bakso, letakkan keju kemudian tutup. Jika adonan lengket gunakan plastik yang sudah diolesi minyak goreng.
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih lalu tunggu hingga matang. Bakso yang mengapung adalah yang sudah matang.
- Untuk kuah, haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
- Masukkan kaldu ayam lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tunggu hingga matang.
- Bakso aci siap dihidangkan dengan kuah.
Apalagi kuahnya yang hangat bisa membuat perut dan badan seketika hangat. Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Di Indonesia, banyak sekali kuliner enak yang tersebar di Mulai dari makanan ringan, makanan pedas, jajanan, hingga makanan unik bisa ditemukan. Salah satu makanan yang terkenal di mana-mana adalah bakso. Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso aci keju kuah pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
