Ingin tau rahasia membuat bolu kukus labu kuning merekah yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bolu kukus labu kuning merekah terbaik! bolu kukus labu kuning merekah cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan bolu kukus labu kuning merekah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus labu kuning merekah! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan bolu kukus labu kuning merekah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bolu kukus labu kuning merekah!
Untuk membuat Bolu Kukus Labu Kuning Merekah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr labu kuning (timbang tanpa kulit)
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Ambil 250 gr gula pasir
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil 1 butir kuning telur
- Siapkan 65 ml santan kental
- Ambil 50 gr mentega, cairkan
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan secukupnya daun pandan
Namun meskipun tidak berhasil atau bisa dibilang bantat pasti akan tetap memiliki tekstur yang lembut namun kurang mengembang. Bisa dibuat bolu labu kuning panggang dan kukus. Banyak aneka variasi makanan olahan dari labu kuning tentunya selain disayur dan dikolak diantaranya kue lumpur, puding dll. Bila memilih kudapan rendah gula bisa dikurangi takaran gula pasirnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kukus Labu Kuning Merekah:
- Parut halus labu kuning, saya pakai parutan keju
- Panaskan panci pengukus dengan tutup panci yg dibungkus lap/kain bersih, supaya saat adonan selesai dikocok…., panci sudah panas & siap pakai. Masukan daun pandan ke air dlm panci.
- Campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer yg pengaduknya berbentuk spiral krn adonan ini awalnya berat. Kocok secukupnya sampai adonan tercampur rata.
- Tambahkan mentega cair, aduk dg spatula sampai benar2 tercampur rata.
- Tuang adonan ke dlm masing2 cetakan yg sudah dialasi cake paper hingga 3/4 bagian. Kukus kurang lebih 15 menit dg api besar. Selamat berkreasi….
Agar rasanya lebih enak bisa menambahkan coklat, kismis dll. Agar bolu kukus mekar merekah, maka kamu sebaiknya menggunakan cetakan khusus untuk bolu kukus yang berlubang. Akan lebih baik lagi jika bahannya terbuat dari stainless steel. Jika tidak, maka bolu tidak bisa mekar alias melempem. Cara membuat bolu kukus mekar adalah sebagai berikut: Terlebih dahulu siapkan wadah lalu masukkan dan campurkan tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk, soda kue, dan vanili lalu aduk sampai rata.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bolu kukus labu kuning merekah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
