Coba resep sambal tumis nasi lemak sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - sambal tumis nasi lemak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak sambal tumis nasi lemak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tumis nasi lemak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat sambal tumis nasi lemak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal tumis nasi lemak!
Untuk membuat Sambal Tumis Nasi Lemak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 50 gram cabe kering
- Gunakan 4 butir cabe rawit gendot
- Sediakan 1 butir bawang bombay ukuran sedang
- Sediakan 1 butir bawang merah india ukuran sedang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sendok makan ebi, sangrai
- Ambil 1 bungkus kecil terasi ABC
- Sediakan 1 sendok teh kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 500 ml minyak goreng untuk menumis
Tumis dan biarkan dahulu sehingga pecah minyak. A nasi lemak will not be authentic without the leaves and coconut milk. The other main ingredient of nasi lemak is sambal. Serve with Nasi Lemak. ** You can turns this basic Sambal into Ikan bilis sambal, sotong, and etc.
Cara menghidangkan Sambal Tumis Nasi Lemak:
- Rebus cabe kering selama 1p menit. Sisihkan biarkan dingin.
- Tuang 250 ml minyak ke dalam wajan, nyalakan api, biarkan minyak panas.
- Blender bawang bombay dan bawang merah india sampai lembut. Tumis kedalam minyak panas. Aduk2 selama 5 menit atau sampai wangi.
- Blender cabe rebus, cabe rawit, ebi, terasi dan bawang putih sampai halus. Masukkan ke dalam tumisan no 2. Aduk2 rata, terus tumis selama 10-15 menit.
- Setelah minyak agak mengering, tambahkan sisa minyak (250ml) ke dalam wajan, aduk2 lagi. Mengaduknya lumayan lama, seluruh proses bisa sekitar 40 menit - 1 jam.
- Terakhir tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa, angkat dan sajikan dengan udang goreng, ayam goreng, dan nasi lemak. Selamat mencoba.
Just cook these ingredients and add with this basic Sambal. My son and I just had a "nasi lemak" dinner, and we used your recipe for the sambal. I used dried red chillies (with seeds removed) soaked in hot water and then blended. Sama seperti nasi uduk, nasi lemak juga menggunakan santan. Istilah lemak juga mengacu santan yang membuat nasi menjadi berminyak dan gurih.
Selamat mencoba resep sambal tumis nasi lemak! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
