Ingin bikin pecel lele santan yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pecel lele santan terbaik! pecel lele santan pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pecel lele santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak pecel lele santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pecel lele santan!
Untuk menghidangkan Pecel Lele Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg lele (bersihkan perutnya, buang kumisnya)
- Ambil 1 buah terong ungu (buat pelengkap aja)
- Siapkan 1 pohon/ikat kemangi yg segar
- Siapkan 200 ml santan instan (saya pake Kara)
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 8 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 siung cabe rawit merah (kalo suka pedas, boleh ditambah)
- Sediakan 3 biji kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil Kaldu jamur secukupnya (boleh di skip)
Rahasia resep + cara masak pecel lele kuah santan! Pecel lele sambal lado mudo. foto: Instagram/@nayundapradma. Pecel lele yang memiliki tampilan sederhana berhasil membuat siapa saja jatuh hati akan kelezatannya. Pecel lele merupakan masakan kaki lima yang lumayan laris.
Proses menyiapkan Pecel Lele Santan:
- Goreng terlebih dahulu lele dan terongnya supaya tdk hancur. Kalo sudah agak kering, angkat dan tiriskan.
- Uleg semua bahan. Boleh juga diblender kalo males nguleg 😌.
- Panaskan wajan, masukkan santan dan tunggu sampai agak mendidih lalu masukkan bumbunya. Aduk² sebentar sampai merata. Boleh ditambah kaldu jamur dan gula.
- Kalo sudah agak mendidih, masukkan lele dan terongnya. Aduk sebentar supaya tercampur. Kemudian masukkan daun kemangi. Aduk kembali.
- Tunggu sampai agak mendidih lalu matikan api. Diamkan sebentar supaya meresap sblm disantap ya bund. Tahan dlu lapernya.
- Nah, siap deh disantap. Koreksi rasa dulu, kalo kurang oke, boleh tambahin bumbu sesuai kebutuhan. Selamat menikmatii~
Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan petunjuk cara bikin sambal pecel lele. Hidangan pecel lele sambal terasi adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian ini dibuat dengan komposisi bumbu sambal yang pas yang akan membuat selera makan anda semakin meningkat. Rasa pecel lele lamongan memiliki sensasi pedas yang disukai oleh masyarakat. Daging lele yang empuk dan lembut dengan dipadukan bumbu sambal yang sangat nikmat membuat olahan pecel lele.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pecel lele santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
