Coba resep donat sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan donat! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak donat karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak donat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin donat yuk!
Untuk menghidangkan Donat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 40 gr gula pasir
- Ambil 50 ml whipping cream cair
- Sediakan 60 ml air dingin
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 kuning telur
- Ambil 5 gr susu bubuk
- Siapkan 5 gr ragi
- Ambil 45 gr butter
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Coating
- Sediakan Secukupnya gula kastor
Proses memasak Donat:
- Dalam bowl campurkan tepung terigu, telur utuh, kuning telur, gula, susu bubuk, ragi instan, whipping cream cair. Aduk, lalu tambahkan air dingin (jangan dituang semua karna kadar kelembapan masing masing tepung berbeda). Uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Timbang adonan seberat 55 gram, lalu pipihkan gulung memanjang hingga mencapai panjang kurleb 50 cm.
- Bentuk kepang, kemudian istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang 2x lipat (adonan mengembang dan ringan) goreng donat di minyak yang banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga kecokelatan, dengan 1 kali balik saja agar donat tidak menyerap banyak minyak.
- Setelah matang, tiriskan lalu balur donat dengan gula kastor saat donat masih hangat. Donat siap disajikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
