Coba resep roti sobek sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan roti sobek ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak roti sobek karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan roti sobek hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti sobek!
Untuk memasak Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan A (Biang):
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 3 sdm Gula pasir
- Gunakan 4 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 sdt ragi aktif
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 250 gram tepung cakra kalo ga ada tepung biasa gpp
- Sediakan Bahan C:
- Ambil 45 gram margarin
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Ambil Bahan isi:
- Ambil coklat putih
- Ambil potongan pisang
- Gunakan olesan:
- Gunakan 1 sdm margarin
- Gunakan 1 sdm susu kental manis
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.
Langkah-langkah memasak Roti Sobek:
- Buat biang dengan bahan A hingga berbuih
- Tuang bahan A ke bahan B uleni hingga kalis kemudian proofing selama 1-2 jam tutup dengan kain
- Kempeskan adonan lalu timbang @ 50 gram isi dengan potongan pisang dan coklat putih, susun di loyang yg sudah diolesi margarin profing lagi 1-2 jam
- Oven selama 25 menit dg api sedang atau sesuai oven masing² kalau saya pakai otang ya 😅
- Nb: btw ini saya baru pertama kali bikin ngikutin resepnya @ saomi mayhai, jadi maaf kalau hasilnya masih acak2.an tpi rasanya dijamin enak bund cruchy diluar lembut di dalam ☺
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
