Ingin memasak roti sobek yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek terbaik! roti sobek pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang sudah minder duluan roti sobek karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan roti sobek hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek!
Untuk menyiapkan Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 270 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 5 gr ragi instan
- Siapkan 120 ml susu cair
- Siapkan 45 gr mentega
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Isi :
- Ambil 20 gr keju cheddar parut
- Gunakan 4 sdt meses coklat
- Sediakan 4 sdt choco chips
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek:
- Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, susu bubuk dan telur. Aduk rata
- Tambahkan susu cair (saya menggunakan 120 ml air yang dicampur dengan 1 sdm susu bubuk), uleni hingga setengah kalis (saya uleni menggunakan tangan).
- Tambahkan garam dan mentega, lanjut uleni hingga kalis elastis (saya menggunakan hand mixer selama kurang lebih 10 menit).
- Bulatkan adonan, tutup menggunakan lap bersih selama 40 menit hingga mengembang.
- Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 12 (atau sesuai selera). Isi dengan keju, meses dan choco chips.
- Tata adonan pada loyang yang sudah diolesi mentega. Diamkan selama 20 menit.
- Olesi dengan kuning telur. Panggang menggunakan oven tangkring api sedang selama 35 menit.
- Setelah matang, olesi permukaan roti dengan mentega.
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Selamat mencoba resep roti sobek! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
