Ingin tau rahasia membuat donat kentang metode autolisis yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep donat kentang metode autolisis terbaik! donat kentang metode autolisis adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan donat kentang metode autolisis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang metode autolisis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan donat kentang metode autolisis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep donat kentang metode autolisis!
Untuk menyiapkan Donat kentang metode autolisis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 250 gr terigu
- Gunakan 50 gr gula pasir butiran halus
- Siapkan 1 sachet dancow susu bubuk
- Sediakan 100 gr kentang kukus, haluskan
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Siapkan 65 ml air
- Sediakan Bahan B
- Ambil 35 gr margarin
- Ambil 1 sdm fermipan
Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Mohon tidak skip skip videonya ya. Teh barusan video donat kentang ini tayang di ipop net tv. kerennn👍. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis.
Langkah-langkah memasak Donat kentang metode autolisis:
- Campur semua bahan a, diamkan selama 5 jam
- Larutkan 1 sdm ragi instan dgn 2-3 sdm air hangat, tunggu sampai ragi aktif
- Tambahkan larutan ragi k adonan, uleni, lalu tambahkan margarin. Uleni lagi hingga kalis
- Tutup adonan dgn plastik wrap, Diamkan 1 jam atau smpai mengembang 2 kali lipat
- Bulat2kan @45 gr, diamkan lagi sekitar 15-30 mnt lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, sekali balik sj ya, biar tdk menyerap byk minyak
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat. Cara membuat Donat Tanpa Ulen - Metode Autolysis. Donat empuk tanpa keluar banyak tenaga.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang metode autolisis hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
