Ingin tau rahasia bikin roti sobek yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep roti sobek terbaik! roti sobek cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah minder duluan roti sobek karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan roti sobek hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek!
Untuk menghidangkan Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 120 gr terigu protein tinggi
- Ambil 100 gr terigu protein sedang
- Sediakan 1 sdt ragi
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 30 gr mentega
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Sediakan Secukupnya chocolate filling
- Siapkan Secukupnya gula pasir (untuk taburan)
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.
Langkah-langkah menghidangkan Roti Sobek:
- Aktifkan ragi. Campurkan gula, ragi ke air. Tunggu 5 menit hingga berbuih.
- Campurkan terigu dan garam dalam baskom.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata.
- Tambahkan ragi, aduk rata.
- Tambahkan mentega, uleni adonan hingga kalis.
- Kembangkan adonan sekitar 30 menit. Olesi pinggiran baskom dan atas adonan supaya tidak kering. Tutupi dengan kain bersih.
- Setelah mengembang, kempeskan adonan atau bisa digilas dengan rolling pin. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. (Pada foto ini saya bagi menjadi 15gr).
- Ambil satu bagian, bulatkan kemudian pipihkan. Isi dengan filling, lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan sedikit terigu. Susun adonan, beri jarak satu sama lain. Kembangkan lagi adonan sekitar 45 menit.
- Pada resep ini, saya menggunakan oven tangkring. Panggang di rak bawah selama 15 menit. Kemudian keluarkan dari oven, atasnya olesi mentega dan taburi sedikit gula pasir.
- Panggang lagi di rak atas selama 10 menit.
- Selamat menikmati.
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Selamat mencoba resep roti sobek! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
