Lagi cari resep vanilla custard filled doughnuts yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep vanilla custard filled doughnuts terbaik! vanilla custard filled doughnuts salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan vanilla custard filled doughnuts karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari vanilla custard filled doughnuts! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak vanilla custard filled doughnuts hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin vanilla custard filled doughnuts yuk!
Untuk menyiapkan Vanilla Custard Filled Doughnuts, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tepung serbaguna
- Sediakan 200 gr susu hangat (gram ya bukan mililtr)
- Gunakan 8 gr ragi instan
- Ambil 60 gr gula
- Gunakan 7 gr garam
- Ambil 50 gr soft unsalted butter (room temperature)
- Gunakan 2 telur
- Gunakan Bahan-bahan Vanilla Custard Filling
- Ambil 6 kuning telur
- Sediakan 100 gr gula
- Gunakan 1 vanilla bean (bisa pakai vanilla paste/bubuk secukupnya)
- Sediakan 500 ml susu
- Siapkan 50 gr tepung serbaguna
- Gunakan Essence rhum secukupnya (optional)
- Ambil Coating
- Gunakan Secukupnya gula caster/gula bubuk
It is a perfect base for many desserts such as fruit tarts, mousses, bavarian creams, ice-cream, and more. This simple and easy recipe is made by tempering egg yolks with hot milk then cooking it gently to achieve a smooth. Fill the doughnuts generously and dust heavily with confectioners' sugar. Add milk and vanilla, beat until light and fluffy.
Proses menyiapkan Vanilla Custard Filled Doughnuts:
- Dalam wadah besar, campur rata susu hangat, gula dan ragi instan, diamkan selama 10 menit
- Campur tepung serbaguna dan garam di wadah terpisah
- Tambahkan telur dan tepung kedalam campuran susu, dan aduk rata pakai spatula
- Uleni sampai adonan berbentuk bola (saya pakai stand mixer), kemudian tambahkan butter dan terus uleni sampai kalis
- Apabila sudah kalis, tutup dengan cling wrap dan diamkan adonan sampai mengembang (saya 1-1,5 jam)
- Kempeskan adonan, dan ditipiskan kira2 ketebalan 1 cm dan cetak dengan cookie cutter yang bulat diameter kira2 8cm (kalau nda punya cookie cutter improvisasi aja yah moms 😀) bisa juga adonan dibagi 12 dan bulatkan, sesuai selera
- Diamkan dan cover dengan cling wrap selama 30 menit
- Panaskan minyak goreng (agak banyak ya minyaknya) dengan api kecil, kemudian goreng donat sampai coklat keemasan, angkat dan tiriskan
- Lubangi donat pada sisinya, kemudian isi dengan vaniila custard, dan gulingkan di atas gula caster/bubuk
- Siap dan sajikan
- Vanilla Custard Filling
- Campur susu dan vanilla dalam panci, dan panaskan sampai muncul buih2 kecil dipinggir panci
- Di wadah lain, campur telur dan gula pakai whisk sampai kuning pucat kemudian tambahkan tepung, aduk rata
- Perlahan tambahkan susu ke dalam campuran telur, aduk cepat sampai rata
- Saring dan masukkan kembali campuran susu ini kedalam panci dan masak dengan api kecil sedang sambil terus diaduk pakai whisk
- Terus diaduk sampai campuran susu menjadi mengental, tidak perlu menunggu sampai meletup letup, matikan api
- Tambah essence rhum, aduk rata biarkan dingin, tutup rata dengan cling wrap pada permukaan custardnya bukan diwadahnya ya
- Apabila telah dingin, siap digunakan
Copycat Dunkin Donuts' Vanilla Cream Filled Donuts. This such a great doughnut recipe, quick & easy! Homemade custard or jelly-filled donuts, known as Berliner Pfannkuchen in German. Sugar Dusted Donuts with Vanilla Custard Filling. I've been promising to post this recipe for months.
Selamat mencoba resep vanilla custard filled doughnuts! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
