Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep minyak ayam (untuk mi ayam) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! minyak ayam (untuk mi ayam), sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak minyak ayam (untuk mi ayam) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari minyak ayam (untuk mi ayam)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan minyak ayam (untuk mi ayam) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep minyak ayam (untuk mi ayam)!
Untuk menyiapkan Minyak ayam (untuk mi ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kulit ayam dan lemak ayamnya
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar butiran (aku pakai yg bubuk)
- Sediakan 2 cm jahe (aq pakai bubuk jahe)
- Siapkan 1 cm kunyit (aq bubuk kunyit)
Angkat kulit - Masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk sampai wangi dan kecoklatan. Menu Mie ayam tentunya tidak terlepas dari minyak ayam sebagai bahan utama didalamnya selain topping ayam atau daging. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok.
Proses memasak Minyak ayam (untuk mi ayam):
- Cuci bersih kulit dan lemak ayam, geprek semua bumbu
- Goreng kulit dan lemak ayam dalam minyak pakai api keciiill ajah, kalo uda mau kering masukkan bawang putih geprek dan bumbu lainnya, tunggu hingga kulit kering kecoklatan
- Saring minyak, simpan dalam wadah kedap udara, sisa kulitnya bisa dimakan kayak keripik 😄
Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak. Untuk membuat ayam jamur, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan ayam, tumis kembali hingga warna ayam sedikit berubah. Tambahkan satu persatu kecap manis kecap asin, merica bubuk, garam, dan saus tiram, aduk kembali. Resep mie ayam rumahan dengan racikan minyak ayam yang bikin nikmat!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat minyak ayam (untuk mi ayam) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
