Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep roti sobek ubi ungu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - roti sobek ubi ungu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak roti sobek ubi ungu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek ubi ungu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat roti sobek ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti sobek ubi ungu yuk!
Untuk menyiapkan Roti sobek ubi ungu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr ubi ungu, kukus haluskan
- Gunakan 250 gr terigu
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan (fermipan)
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan Secukupnya air matang
- Gunakan Isian
- Ambil Selai coklat atau coklat blok yang di cincang atau sesuai selera
Masih dalam edisi jatuh cinta sama ubi ungu, biasanya saya membuat roti sobek taro. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan Dengan menggunakan tangan bersih, campur dua jenis terigu dan ubi ungu yang sudah dihaluskan sampai rata. Nah ini adalah roti yang menurutku sangat memuaskan dan layak di coba, sekali coba langsung jadi…dan rasanya itu sungguh luar biasa dengan ubi ungu yang kaya kandungan serat dan vitamin. [image]. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Cara menghidangkan Roti sobek ubi ungu:
- Siapkan alat dan bahan.Campur terigu, ubi ungu, gula, ragi, telur, dan susu bubuk. Aduk rata, pake tangan lebih nyaman. Pastikan bersih aja ☺☺
- Tambahkan air lalu campur sampe adonan setengah kalis. Baru tambahkan margarin, campur kembali sampe adonan kalis.
- Uleni/pukul2 adonan hingga kalis elastis. Lalu letakkan dalam wadah, proofing selama kurleb 60 mnt ato sampe adonan mengembang 2x lipat.
- Setalah adonan mengembang kempeskan kembali adonan. Potong jadi bbrp bagian, bulat2kan sampai adonan habis.
- Pipihkan lalu isi dengan bahan isian, bulatkan kembali tata dalam loyang yg sudah diolesi margarin. Sampai loyang penuh. Proofing kemvali hingga adonan kembali mengembang. Olesi bagian atas dengan kuning telur.
- Panaskan oven (saya pake otang). Lalu bake selama kurleb 40 mnt/ sampai matang. Keluarkan dari oven lalu olesi dengan margarin, biar mengkilat ☺☺
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Pilih Opsi Coklat Keju ChocoNut Kombinasi Coklat Keju. Lihat juga resep Dadar Gulung Ubi Ungu enak lainnya. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat roti sobek ubi ungu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
