Ingin tau rahasia membuat sop tahu telur yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop tahu telur terbaik! sop tahu telur pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sop tahu telur karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tahu telur! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan sop tahu telur hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop tahu telur yuk!
Untuk memasak Sop Tahu Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 8 buah buncis
- Gunakan 1 buah tahu kacang hijau/tahu bandung
- Siapkan 1 buah telur
- Siapkan Daun bawang seledri
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
Mata pisaunya mampu menggiling kacang dan biji-bijian hingga halus dengan sekejap. Tahu memang cocok dibuat apapun, apalagi dibuat sup. Warisan kuliner dari Tiongkok ini tak butuh banyak bahan dan waktu dalam memasaknya, tapi rasa gurih dan spesial ini yang pantas untuk Anda coba di rumah. Umumnya, sup tahu memiliki kuah bening dari kaldu dan ditambahkan sayur-sayuran dan jamur.
Cara menyiapkan Sop Tahu Telur:
- Potong/iris wortel,buncis dan tahu(potong dadu) dan bawang merah putihnya juga di iris2
- Siapkan panci, masukan margarin secukupnya masukan irisan bawang merah putih dan tumis hingga harum. Setelah harum masukan air secukupnya/sesuai selera. Masak hingga mendidih
- Jika air sudah mendidih masukan potongan wortel dan buncis masak hingga empuk.
- Setelah bahannya sudah mpuk masukkan telur aduk hingga pecah/hancur dan masukan tahu, daun bawang seledri serta beri bumbu garam, totole/penyedap lainnya. Aduk hingga matang dan siap disajikan selagi hangat.
Di dalam resep tahu telur sudah terdapat sayur-sayuran (tauge dan mentimun) namun dalam jumlah yang kurang signifikan untuk memenuhi kebutuhan serat setelah seharian berpuasa. Untuk itu jika anda menghidangkan masakan ini, ada baiknya anda menyiapkan menu sayuran lainnya agar kebutuhan akan serat, vitamin dan mineral tubuh tetap terpenuhi. Tahu tidak memberikan rasa yang tawar atau hambar. Tetapi seringnya ia menyerap rasa dari bumbu yang diberikan atau ditambahkan kepadanya. Dicampur dengan beberapa jenis sayur seperti wortel, tomat, seledri, kembang kol, dan lain-lain membuat sup tahu ini tidak pasaran seperti rasa sup kebanyakan.
Selamat mencoba resep sop tahu telur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
